全国でｼﾞｮｼﾞｮのﾎﾟｰｽﾞ(ｼﾞｮｼﾞｮ立ち)を繰り広げて生きます※｢やれやれだぜ｣ﾒｲﾝだけど
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今回の滋賀ｷｬﾝﾌﾟのために作った、自家製ﾍﾞｰｺﾝをご紹介っ！！ まずは、麦豚君っ！！ なるべく脂身の少ないものを選びますっ！！ ﾅｲﾌとﾌｫｰｸで肉に切れ込みを入れ、適量の塩をすりこみますっ！！ 中から水分が出てくるのがｽｸﾞにわかりますっ！！ 味付けもそうですが、水分を取るために塩が一役買うわけですなっ(；ﾟДﾟ) 塩の後は、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰとﾊﾞｼﾞﾙ的な奴でっ！！ どうです？ なんかそれっぽいでしょ？（笑） あとはﾛｰﾘｴを入れて、冷蔵庫で3～4日密閉っ！！ この時点で相当なﾜｸﾜｸ（笑） 一日に一度はひっくりかえしたりしなくちゃならないようでっ！！ 冷蔵庫の前を通る度に、空けては(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ、空けては(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ（笑） 3～4日経って取り出すと、もうﾋﾞﾁｬﾋﾞﾁｬ！！ これを水に入れ塩抜きっ！！ この塩抜きがﾍﾞｰｺﾝ作りの重要なﾌｧｸﾀｰのようですっ！！ 塩加減がこの時に決まるわけですなっ(；ﾟДﾟ) 塩抜きだけで、丸1日かけますっ！！ それをまた乾燥させなきゃならないようでっ！！ そのまま冷蔵庫へ投入っ！！ 表面の水気がなくなるまで、ほっときましたっ！！ この時点でこの自家製ﾍﾞｰｺﾝに対する愛情はﾏｯｸｽ（笑） まるで我が子を抱きかかえるように冷蔵庫へっ！！ 2日程度ほっとくと、表面は乾燥しており、なんとなく良い感じっ！！ ｷｬﾝﾌﾟ場に到着し、早速ﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙで作った燻製ﾎﾞｯｸｽにっ！！ 今回燻製するのは、 普通の6Ｐﾁｰｽﾞと、自家製煮卵と、我らがﾍﾞｰｺﾝっ！！ この時の(・∀・)ﾆﾔﾆﾔもたまりませんでしたっ！！ ｽﾓｰｸﾁｯﾌﾟに火を付け、待つこと4時間っ！！ ｽｯｹﾞ！！ ｳﾏｿｰっ！！ ﾔｳﾞｧくない？ ﾁｰｽﾞはこんなに良い色にっ！！ 彼はﾎｯﾄﾜｲﾝで頂きましたっ！！ また、このﾎｯﾄﾜｲﾝと合う合うっ！！ 至福のひと時っ！！ ﾍﾞｰｺﾝはどうしたかって？ 『見てくださいっ！この格好良いﾎﾞﾃﾞｨ！！（ｼﾞｬﾊﾟﾈｯﾄ風）』 焼ける音がたまらんっ！！ たまらんたまらんっ！！ 超うまそうじゃないっすか？ こちらもまた自家製のﾊﾟﾝで頂きましたっ！！ 少し塩辛いﾍﾞｰｺﾝでしたが、大成功っ！！ 皆さんも是非、お試しくださいっ(；ﾟДﾟ) 今回は「やれやれだぜ」がないということで、ｻｰﾋﾞｽしちゃいますっ！！ 「やれやれだぜ」じゃないｼﾞｮｼﾞｮ立ちっ！！ 『ｼﾞｮｼﾞｮの奇妙な冒険』第4巻よりっ！！ ｷﾞｬｧｧｧｧｰｽｯ（笑） 今回は特別ｻｰﾋﾞｽということでっ！！ いやぁ、楽しかったっ！！ ～ﾍﾞｰｺﾝ作りまとめ～ ①豚ﾊﾞﾗﾌﾞﾛｯｸに塩適当（いや、相当多め）、黒胡椒適当、ﾊﾞｼﾞﾙ適当 ！！ ②ﾛｰﾘｴとともにｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸで冷蔵庫にて3日程度密封っ！！ ③水で1日放置っ！！たまぁに水かえますっ！！ ④塩抜きした肉をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟで水気を取り、冷蔵庫で2日乾燥っ！！ ⑤乾燥させた肉をﾁｯﾌﾟで燻製っ！！ 以上っ！！
おひさしぶりです！！ ネオンのりゅうへいですけど覚えてますか？？ あんまりにもりぃくんのやってる事が面白すぎてついついコメントしてもた ベーコンの作り方詳しくおしえて〜 やりたいな
覚えてますよぉ♪ ｺﾒﾝﾄありがとうごじざいます！！ おもろいことしましょう！！
